Ingwer - Ingwerbilder vom Anbau, Infos und Ingwerrezepte zum Nachmachen

INGWER - Anbau Zuhause und Rezepte

Ingwer-Knolle - Bestandteil leckerer und gesunder Rezepte

Ingwer ist bei uns bekannt als Gewürz in Pulverform, frische Ingwerwurzel (Ingwer-Rhizom, Ingwerknolle) oder in Scheiben eingelegt zu Sushi. Frischen Ingwer aus der Ingwerknolle esse ich, in Kombination mit Knoblauch, sehr gerne zu Fisch, Fleisch und vielen anderen Gerichten. Nach und nach stelle ich hier meine Lieblingsgerichte mit Ingwer vor. Als im November eine Ingwerknolle durch die warme Heizungsluft austrieb und da ich ein Anbaufan exotischer Pflanzen bin, entstand das Experiment "INGWER im Heimanbau". Die meisten Gerichte mit Ingwer nächstes Jahr werden dann hoffentlich mit erntefrischem Ingwer gekocht. Ingwer Teil 2 >>

Abb.1: Trockene Ingwerknolle treibt aus Bei Licht und Wärme treiben die Ingwerwurzeln aus.	Abb.2: Ingwertrieb stark vergrößert So sieht eine treibende Ingwerknolle aus.	Abb.3: Ingwer vor der Einpflanzung Zum Einpflanzen die Ingwerknolle zur Hälfte abschneiden ...
Abb.4: Junger Ingwer in Erde gepflanzt ... und die halbe Knolle samt Ingwersprössling in die Erde stecken. Ingwerrezept: Kürbissuppe mit Ingwer	Abb.5: Ingwer bildet grünen Trieb Der Ingwer steht am Fenster im Haus. Als tropische Pflanze braucht der Ingwer ausreichend Wärme und Luftfeuchtigkeit. Abb.6: Dritter Ingwer im Blumentopf Tag 5 nach der Einpflanzung: Der Ingwer wächst sehr schnell und sieht bereits wie eine richtige Ingwerpflanze aus. Das Grün des Ingwertriebes sieht wie Bambus aus.	Abb.7: Ingwer im Wachstum Ab und zu wird der Ingwer mit Wasser besprüht. Mehr Bilder und Erfahrungen auf der nächsten Seite Ingwer Teil 2 >>